testRed Jack Brewing

Red Jack Brewing Red Jack Brewing Red Jack Brewing

Il birrificio Red Jack Brewing produce una birra toscana di eccellente qualità, la cui varietà risponde ad ogni tipo di gusto, dal più semplice al più ricercato.

Il Mastro birraio e fondatore Fabrizio produce birra dal 2008 e attraverso varie esperienze lavorative ha affinato la sua lavorazione riuscendo quotidianamente a migliorare il suo prodotto.

La passione e la voglia di fare guidano questa piccola realtà che riesce così a creare grandi birre per tutti i palati.

Il nome della “Red Jack Brewing” prende spunto dalla temibile “Jolly Roger”, la bandiera tradizionale dei pirati statunitensi ed europei con l’inconfondibile teschio bianco su fondo nero sopra due ossa incrociate. La vera origine viene però dal francese “Jolie Rouge” che nasce in riferimento alle bandiere rosse dei corsari inglesi che dal 1694 usavano una “Red Jack”, un vessillo rosso che divenne la bandiera di coloro che si diedero alla pirateria più sfrenata dopo la Guerra di Successione Spagnola.

La Red Jack era un avvertimento per il nemico e si rivelò una tattica vincente: con una reputazione sufficientemente spaventosa, un pirata che la mostrava poteva arrivare a intimidire l'avversario e costringerlo alla resa senza nemmeno entrare in combattimento!