Viola Gambassi è una azienda a conduzione familiare che prende il nome dalla titolare, Viola Gambassi, che l'ha fondata negli anni 70. All'inizio il lavoro era svolto a casa con una produzione varia per poi specializzarsi in articoli di cartotecnica adottando da subito i metodi di lavorazione tradizionale della carta fiorentina.

Col passare del tempo è stata ampliata la gamma degli articoli di cartotecnica realizzati, tramandando ai giovani collaboratori i segreti di un'arte antica fatta di pazienza e meticolosa precisione.

L'azienda offre una gamma di oltre 3000 articoli, prodotti e lavorati artigianalmente unendo l'esperienza e l'attenzione per il cliente