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Riserva Ducale Oro -2011- Ruffino

Riserva Ducale Oro -2011- Ruffino
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  • Marca: Ruffino
  • Codice Prodotto: RiservaDucOro
  • Disponibilità: 10
  • 28,90€
  • Imponibile: 23,69€
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Tag: vino rosso, chianti classico, Ruffino

Venti anni dopo la nascita di Riserva Ducale avvenuta nel 1927, Ruffino creò nel 1947 un’edizione speciale di Riserva Ducale per commemorare una grande vendemmia e per mostrare l’eccezionale longevità del Chianti Classico. Riserva Ducale Oro viene prodotto solo nelle migliori annate. Se le uve non incontrano gli alti standard qualitativi aziendali, il vino semplicemente non viene prodotto.

Questo Chianti Classico Gran Selezione punta a un livello di qualità ancora più alto, a partire dalle migliori uve delle tenute Ruffino in Chianti Classico di Gretole, Santedame e Montemasso per continuare con un’attenzione in cantina che non ha precedenti. Fra le migliori annate degli ultimi 50 anni ricordiamo la 1947, la 1955, la 1970, la 1975, la 1983 la 1985, la 1990, la 1990, la 2001, la 2004, la 2004 , la 2006, la 2007 e la 2010. Considerata la straordinaria longevità della Oro, molte di queste annate possono essere apprezzate ancora oggi.

Le uve per Riserva Ducale Oro sono:
Sangiovese 80% - Cabernet Sauvignon 5% - Merlot 10% e provengono da vigneti fra i 250 e i 400 metri s.l.m. situati in prevalenza nella parte centro-sud occidentale del Chianti Classico, nella fascia collinare a ovest e sud-ovest del comune di Castellina in Chianti (Siena) e a sud-est di Barberino Val d’Elsa (Firenze). Questi vigneti appartengono alla tenuta di Gretole e a quella di Santedame.
Una Scelta Storica

Nel gennaio 2014 è stato dato il definitivo avvio ad un radicale processo di rinnovamento della storica DOCG del Chianti Classico. Una delle principali novità introdotte è la nascita di una nuova tipologia di Chianti Classico, la Gran Selezione, nuovo vertice di una denominazione fino a oggi presente sul mercato nelle sole tipologie Annata e Riserva.

La Gran Selezione, la cui prima annata è la 2010, rappresenta circa il 10% dell’intera produzione del Chianti Classico. Quali sono le caratteristiche di un Chianti Classico Gran Selezione? 1. La Gran Selezione è un vino prodotto da uve di esclusiva pertinenza aziendale e coltivate nei vigneti più vocati. 2. La Gran Selezione potrà essere commercializzata solo dopo un invecchiamento minimo di 30 mesi e un periodo obbligatorio di affinamento in bottiglia. 3. La Gran Selezione è un vino di struttura importante, che grazie alla selezione delle uve e al lungo affinamento consegue equilibrio ed armonia superiori, profondità gustativa e complessità aromatica. Al palato abbina immediatezza di frutto unitamente alle affascinanti nuance tipiche dei vini capaci di una lunga evoluzione.
Note di Degustazione

Riserva Ducale Oro regala un intrigante bouquet in cui emergono la viola e la prugna e, successivamente, evolute note speziate fra cui si distingue il cacao e la cannella. Di grande struttura e ben bilanciato, la Oro mostra tannini estremamente levigati e un finale lungo e persistente.

Riserva Ducale Oro si sposa perfettamente con i grandi piatti della scuola culinaria italiana, ma è in grado di esaltarsi anche con piatti internazionali, formaggi stagionati, grigliati, carni a lunga cottura.

Riserva Ducale Oro viene prodotta solo nelle migliori annate Le uve vengono attentamente selezionate e raccolte a mano nelle tenute Ruffino in Chianti Classico – Gretole, Castellina e Montemasso . Riserva Ducale Oro matura per 36 mesi in botti grandi, acciaio e cemento, un anno in più rispetto ai tempi minimi richiesti dal disciplinare di produzione. Il vino poi trascorre ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Formato della bottiglia: 0,75 L


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